Bem vindo ao Chez Maria Restaurante na Granja Viana


Lugar onde se come bem!

NOSSA HISTÓRIA


O Chez Maria é de 2003.

Criado pelos atuais proprietários para ser um restaurante de bairro, como muitos existem em New York ou Paris, o Chez Maria nasceu para atender aos que aqui moram ou estejam de passagem e que queiram comer uma comida gostosa, trazendo ou encontrando parentes e amigos.

Não buscamos a sofisticação, tendo, porém, um ambiente acolhedor, limpo e cuidado e um serviço respeitoso. 
Somos voltados para a boa gastronomia com inovações e preços justos.

Entre as nossas inovações está a adoção do sistema de “menu complet”, com os preços compreendendo couvert, mini entrada, prato principal e sobremesa. Assim, com preços conhecidos, não há surpresas desagradáveis na hora de se pagar a conta.

Nosso cardápio é abrangente, feito para satisfazer todos os gostos. Ainda assim, no fim de semana, para criar novas opções, temos sempre muitas sugestões fora do cardápio e que sempre se modificam.

O mesmo ocorre durante a semana, o Chez Maria oferecendo, todos os dias, quatro pratos executivos a preços acessíveis. Com eles somente se repetindo a cada quinze dias. Isso permite a quem almoça fora todos os dias nos frequentar continuamente, sem risco de saturação.

Todos os nossos pratos são oferecidos exclusivamente no sistema de “menu complet”.
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NOVIDADES TODOS OS DIAS


CARDÁPIO
EXECUTIVO

O Chez Maria é um restaurante na Granja Viana ideal para quem precisa almoçar fora todos os dias! Possuímos um cardápio executivo com quatro opções e preços especiais!
Nos dias úteis servimos, em adição ao nosso cardápio regular, quatro pratos, também no sistema “menu complet”, isso significando que couvert, mini entrada, prato principal e sobremesa estão incluídos no preço.
Repetimos os pratos a cada 15 dias, assegurando uma variedade que evita a monotonia da repetição.
Veja o menu de hoje

FINAIS DE SEMANA E FERIADOS

O Chez Maria também é uma excelente opção para comer fora durante os finais de semana. Fica num ambiente agradável na Granja Viana, em Cotia e possui algumas opções fora do seu cardápio regular. Vale a pena experimentar!
Aos finais de semana, além do nosso cardápio regular, pratos especiais, também em nosso sistema “menu complet”.
Pratos especiais

CARDÁPIO REGULAR


Nosso cardápio é internacional, com enfoque francês, valorizando igualmente carnes, peixes, frutos do mar, bacalhau, massas e saladas. Consideramos nossos ingredientes os melhores existentes, cuidando para que os pratos sejam leves e saborosos, alguns deles exclusivos.
Os pratos são servidos sob o regime de “menu complet”. Isso significa que o preço compreende couvert, mini entrada, prato principal e sobremesa.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

Domingo
-
Seg - Qui
-
Sexta-feira
- -
Sábado
- -

NOSSAS RECEITAS


SALGADOS

Nossas Receitas

por Danilo Dante da Silva Carlos 04 set, 2017

É prato fácil de se fazer, tem gosto de comida da vovó. Barato. Pode ser acompanhado de arroz e verduras ou somente de salada. Nos dias de hoje, com a preocupação com o engordar, sugerimos uma salada gostosa, com alguns tipos de alface, tomate, agrião ou rúcula para dar um contraste de gosto, cenoura ralada grosseiramente, rodelas de rabanete, salsão, etc, etc... todos vão elogiar o prato e enaltecer ele não ser engordativo.

por Danilo Dante da Silva Carlos 04 set, 2017

Nossa receita é de um prato que nos tempos modernos nasceu na Alemanha, mas se tornou conhecido na França. Diz-se que em tempos remotos teria sido introduzido na Europa por Átila, Rei dos Hunos.

O importante é que essa iguaria de carne crua ganha cada vez mais adeptos. Como a carne é bastante temperada, de uma certa forma, é curtida, desaparecendo a impressão ruim que alguns poderiam ter de estar comendo a carne crua.

Fácil de fazer, requer que os temperos sejam usados de forma equilibrada. A receita abaixo é indicativa, você fazendo mais ou menos temperada, de acordo com seu paladar.

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DOCES

Nossas Receitas

por Danilo Dante da Silva Carlos 04 set, 2017
Trata-se da repaginação de um doce clássico de Natal, português, servido praticamente em todo o mundo. Fácil de se fazer, exige algum tempo de preparação, amplamente compensado pelo resultado alcançado. Barato, usando ingredientes facilmente encontráveis, vai proporcionar um grande prazer aos seus convidados que, com certeza, não pouparão elogios às sua qualidades de boa doceira. É doce leve, tradicional, que complementa divinamente as ceia de Natal, embora possa ser feito a ano todo, deixando uma gostosa lembrança de Natal.
por Danilo Dante da Silva Carlos 04 set, 2017
Esta torta é muito fácil de ser feita e é deliciosa. Não dá trabalho, pois não vai ao fogo. Deve ser feita com uma antecedência de 6 horas.
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Venha se deliciar em nosso restaurante na Granja Viana!
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